Flower

Όλη η άνοιξη σε ένα φλιτζάνι!
Πράσινο τσάι Gunpowder Κίνας, με γεύση μάνγκο και τριαντάφυλλο. Συμπληρώνεται από γιασεμί, κόκκινα τριαντάφυλλα, άνθη καλέντουλας,  χρυσάνθεμου, μπλε πέταλα κενταύριου και  λίλλυ. Ένα μπουκέτο από αρώματα απελευθερώνεται μέσα από  μια απολαυστική κούπα τσάι.

Παρασκευή:

1 κουτ. γλ. / φλιτζάνι

80°C

2’-3’

Το πράσινο τσάι είναι εξαιρετικά δημοφιλές στην Κίνα και την Ιαπωνία και κερδίζει όλο και περισσότερους θαυμαστές και στην χώρα μας. Παράγεται όταν τα φύλλα τσαγιού θερμαίνονται στον ατμό αμέσως μετά την συγκομιδή. Αυτή σταματά την διαδικασία της οξείδωσης και δίνει την σμαραγδένια απόχρωση στο φύλλο. Η διαδικασία ολοκληρώνεται με τύλιγμα των φύλλων και μετά την καύση τους. Το αποτέλεσμα είναι ένα λαμπερό ρόφημα με νότες φρεσκάδας και περίπου το ¼ καφεΐνης ενός αντίστοιχου μεγέθους φλιτζανιού με καφέ.